En 2007, Simon sort la deuxième partie d'Excalibur, « Excalibur II, l'anneau des Celtes » qui crée une mytho-histoire de l'époque précédant Arthur, décrivant la naissance de Merlin après la perte de l'heureuse terre d' Anwynn, dépeinte comme une fusion physique de la Grande-Bretagne et de l'Irlande.

L'émergence des Formeriis, barbares démoniaques venus de la terre, viole la perfection d'Anwynn. Diverses figures mythiques celtiques sont introduites, notamment Lugh, Bran et Saint Brendan. Merlin et Uther Pendragon luttent pour rétablir l'ordre et vaincre l'invasion d'Anwynn par Formeriis. Il est chanté entièrement en anglais.