La pizzica est une danse populaire et comme tous les « arts populaires », elle naît et se développe parmi le peuple et puise sa force vitale dans sa souffrance et en devient partie intégrante. Ses racines remontent aux anciens rites dionysiaques de nos ancêtres et, au fil des siècles, au Moyen Âge, ils ont probablement convergé vers le tarentisme et donc vers la croyance populaire dans les effets thérapeutiques de la musique. En fait, la pizzica taranta est la danse thérapeutique capable de guérir les attarantati, c'est-à-dire ceux qui ont été piqués par la tarentule.