Le projet Càntut est né en 2012 pour collecter et diffuser la musique populaire et traditionnelle dont se souviennent les personnes âgées des comtés de Gérone, et revendiquer ainsi des chansons et des répertoires musicaux liés à la culture catalane.

Carles Sanjosé est connu pour être l'âme du groupe Sanjosex, où il écrit, chante et joue de la guitare. Il s'associe à l'accordéoniste valaisan Carles Belda dans un nouveau projet né pour récupérer des chansons qui n'ont survécu qu'aux traditions orales.