L'une des plus grandes différences culturelles entre la Galice et tout autre endroit d'Espagne réside dans sa tradition musicale. La musique traditionnelle est largement jouée dans toute la région lors des festivals et célébrations, avec des cornemuses celtiques, des vielles et d'autres instruments populaires datant du Moyen Âge. Au moment de la fête, le groupe sera complété par des danseurs et des feux d'artifice pour créer toute une atmosphère.

La musique galicienne est aussi éloignée que possible de la musique flamenco plus généralement associée à l'Espagne. En fait, les Espagnols n’apprécie guère la cornemuse galicienne (gaita) qui peut être perçue comme ennuyeuse ou désagréable.