Caravasar est composé d’Amin Chaachoo (chant, violon), Joaquín Rodero (ud), Chiqui García (bouzouki, saz, gimbri, darbouka), Ignacio Gil (sax soprano, flûtes), Ignacio Béjar (clarinette turque, clarinette basse, ney ), Álvaro Garrido (percussions). La musique qu'ils jouent présente une approche résolument moderne, toute acoustique et entremêle chants des Balkans, rythmes soufis de Turquie et danses du Maghreb. C'est l'Est qui rencontre l'Ouest !