Ceolbeg se situe à la croisée des chemins entre musique traditionnelle et contemporaine. Le nom du groupe fait référence aux jigs, reels et strathspeys de la musique traditionnelle écossaise pour cornemuse. L'objectif du groupe a toujours été de se concentrer sur des approches innovantes de la musique traditionnelle écossaise qui préservent l'essence des mélodies originales.

Ceolbeg possède des capacités exceptionnelles tant sur le plan instrumental que vocal, et l'équilibre entre les deux est soigneusement jugé dans le travail enregistré et live. Bien équilibré entre les chansons et les instrumentaux, le tempo et la dynamique sont savamment variés.