Crema de Gaita est un groupe folklorique de Vigo, fondé en 1994, qui embrasse des formes non conventionnelles de musique folklorique conçues en Galice.

La majeure partie du répertoire est essentiellement composée de compositions d'Ernesto Campos, membre du groupe et auteur de chansons enregistrées par d'autres musiciens comme Carlos Núñez, Xosé Manuel Budiño ou Susana Seivane.

Avec « TanGalego », vous vous rapprochez des rythmes latins (tangos, tumbaos, boléros, habaneras) sans écarter les influences euro-atlantiques et les versions de la musique traditionnelle galicienne.