Cup O'Joe est un groupe de bluegrass et de folk progressif fondé et basé en Irlande du Nord par trois frères et sœurs, Tabitha, Benjamin et Reuben Agnew, rejoints plus tard par le mari de Tabitha, David Benedict. Leur mélange de compositions originales et de chansons traditionnelles réimaginées, leur a donné une présence croissante sur la scène acoustique autour de l'Irlande, du Royaume-Uni, de l'Europe et au-delà.

« In The Parting » se compose de neuf nouvelles chansons originales et d'une chanson traditionnelle, leur nouvel album incarne leurs nouveaux sons originaux. Sur plusieurs morceaux, ils sont rejoints à la mandoline par David Benedict (Mile Twelve), et au violon par Niall Murphy (Breaking Trad, Cara Dillon, Nathan Carter) ainsi que de nombreux autres invités spéciaux.