Dawn et Margie Beaton, qui sont issues d'une longue lignée de musiciens celtiques, ont commencé à danser à l'âge de quatre ans et ont commencé à jouer du violon celtique un an plus tard. Elles ont continué la transmission de cette culture importante dans des mélodies et des arrangements vibrants sous le nom de Beaton Sisters' Band ! Au fil des ans, elles se sont produites lors de concerts, de ceilidhs et de festivals partout dans l'île du Cap-Breton, en Nouvelle-Écosse continentale, à l'Île-du-Prince-Édouard, en Écosse, en Irlande, en France, aux États-Unis, en Angleterre, au Brésil et en Chine.

« Taste of Gaelic » est un album unique et traditionnel qui combine à la fois des airs traditionnels et des airs composés par Dawn et Margie elles-mêmes.