Initialement, Gacha empega est un terme utilisé par les maçons provençaux pour désigner une personne qui jette le plâtre à la volée sur le mur de manière désinvolte. Ici, ce sont trois voix, a capella ou accompagnées de bendir et de tambourin.

Ils ont apporté une touche mémorable à l’édifice de la scène musicale occitane comme ont pu le faire des groupes comme Massilia Sound System, Dupain, Lo Cor de la Plana ou les niçois Nux Vomica. Des artistes qui ont comme dénominateur commun de se nourrir d’un héritage culturel occitan tout en étant dans une dynamique d’invention constante.

Sur l’album « Polyphonies marseillaises», les chansons de Gacha Empega sont toutes en occitan. On peut y apprécier tout autant la musique, ces voix et percussions qui s’entremêlent habilement.