Le groupe Goliardos est né dans la ville d'Óbidos (Portugal), en 2005, et se consacre depuis lors à la musique médiévale et traditionnelle, à travers cornemuse et percussions, ainsi que d'autres instruments traditionnels, toujours dans un rythme évolué et festif.

Le groupe, composé de six membres (Emanuel Libório, José Alves, João Maia, Rodolfo Santos, Dane Rasteiro et Edgar Libório), a réalisé ses premières représentations au Marché Médiéval d'Óbidos, avec le soutien du Municipalité pour l'achat du costume. Ils ont rapidement internationalisé leur travail en travaillant, sur invitation, en Italie (2008), en Grèce (2010) et en Espagne (2011).

Les Goliardos est un nom faisant allusion au groupe d'universitaires apparu en France au XIXème siècle, dédié à l'aventure et à la belle vie, qui, bien que religieux, voyageait à la recherche du vin, des femmes et de la musique.