Née dans l'Indiana, Gretchen Priest vit à Nashville depuis 1995. Elle est la fondatrice et directrice du Musical Heritage Center, alias Fiddle & Pick, où elle enseigne le violon Old-time, irlandais, Bluegrass et d'autres styles à travers des cours particuliers, des cours et organise des sessions de musique traditionnelle inclusives.

Gretchen partage son temps entre la scène, l'enseignement du violon et la gestion du centre musical. Son école enseigne les instruments acoustiques traditionnels avec un personnel de 35 personnes, dont beaucoup font partie des meilleurs professionnels de l'enregistrement et de la scène de Nashville.

Elle joue également actuellement avec le Nashville Irish Trio (Eamonn Dillon, Robert Johnson) et Erinn Peet-Lukes, ainsi qu'avec son groupe de longue date, Plaidgrass.