Griffin Hall a commencé à jouer de la cornemuse à l'âge de 12 ans. Issu d'une famille de musiciens, il a baigné dans la musique dès sa naissance. Fasciné par la puissance de la grande cornemuse des Highlands, il a reçu ses toutes premières leçons avec les Kansas City St. Andrew Pipes and Drums sous la direction de Dorothy May.

Du premier concours de Griffin à son succès au championnat nord-américain des États-Unis, en passant par son ascension en tant que joueur dans la catégorie Open, Griffin a également reçu des instructions et des conseils de plusieurs autres joueurs renommés.