La Ciamada Nissarda est à l’origine une compagnie de théâtre amateur. Vers 1930 les vieilles traditions reviennent au goût du jour: le festin des cougourdons, la Saint Pierre, le mois de Mai, etc… La Ciamada Nissarda se produit alors dans tout le Comté de Nice. Elle a dans son répertoire plus de 30 pièces de théâtre Niçois.

L’après-guerre marque un tournant dans l’association : le théâtre fait place, petit à petit, à la danse à partir de 1950. Le groupe s’adjoint un orchestre de festin composé d’un tambour, d’une grosse-caisse et d’un accordéon. Cette musique rythme les danses et chants les jours de fête. C’est dans cet esprit que La Ciamada Nissarda enregistre son premier disque de chants niçois.