Hadouk Trio est un groupe français créé par Didier Malherbe et Loy Ehrlich en 1996. Le duo originel évolue vers un projet en trio avec l'ajout du percussionniste Steve Shehan. Le nom dérive des principaux instruments joués par Ehrlich et Malherbe dans ce projet : le Ha jouj et le Dou douk.

Hadouk Trio a connu un grand succès en France et à l'étranger. Ils ont été récompensés en 2007, et ont joué beaucoup en France, mais aussi en Russie, Arménie, Espagne, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Brésil, USA, Canada, Turquie, Afrique de l'Ouest, Angleterre, Inde.

En 2013, Steve Shehan quitte Hadouk, et le groupe continue avec une nouvelle formation sous le nom de Hadouk Quartet.