Depuis sa création 2021, Kavkazz est resté une forme musicale en mouvement permanent. Le groupe puise son inspiration au cœur du folklore caucasien, sans oublier d’y ajouter une touche d’universalisme et de culture d’aujourd’hui. Le groupe joue la musique des gens qui font vivre l'âme caucasienne, en Géorgie bien sûr, mais aussi en Arménie, en Turquie, en Circassie et dans toutes les régions de la Mer Noire.

Pour son premier album studio, Kavkazz a choisi 12 mélodies parmi les plus marquantes des folklores de la région du Caucase. Et c’est dans non moins de 6 langues que la voix enchanteresse de la chanteuse et danseuse Núria Rovira Salat rencontre la touche crossover des multi-instrumentistes Fabien Mornet (luth panduri, dobro, harpe géorgienne), Emrah Kaptan (saz, cümbüş, daf, riqq, doli), Miquèu Montanaro (flûtes, accordéon, tambourin).

Luths traditionnels, slide guitare, flûtes des montagnes, donnent à ce répertoire une profondeur, celle du cœur, qui rappelle à coup sûr certains croisements musicaux faits autrefois par Ry Cooder.