Jean-Christophe Maillard, musicien, pédagogue, chercheur, est également ethnomusicologue et musicologue de l’époque baroque. Il fait partie de ces esprits curieux pour qui la musique n’a pas de frontières, manifestant par là sa curiosité, son érudition, sa grande culture.

Aussi fin connaisseur des musiques traditionnelles bretonnes, qu’il pratiquait et qu’il a collectées, que des répertoires de la musette baroque dite de cour, passionné par les musiques vietnamiennes qu’il avait découvertes au contact de Tràn van khê, Jean-Christophe Maillard était aussi un musicien hors pair et un pédagogue infatigable, notamment au service de la musette de cour qu’il enseignait au Conservatoire à rayonnement régional de Toulouse, enseignement récemment menacé et pour le maintien duquel il se bat avec énergie.