La flûte est un instrument probablement aussi ancien que la civilisation. Elle a été utilisée en musique à des fins rituelles et de divertissement dans l'Égypte antique, en Grèce, dans la culture hindoue et dans le soufisme.

La flûte de roseau (matériau utilisé pour la fabrication d’une anche) est l’un des principaux instruments côtes méditerranéennes. Elle est jouée depuis 4500 à 5000 ans et est aujourd’hui populaire au Moyen-Orient.

Les Grecs de l'Antiquité pensaient que la musique était d'origine divine. Les dieux et les Muses étaient liés à la musique, et certains inventèrent même des instruments de musique : la lyre d'Hermès ou d'Apollon, la flûte simple d'Athéna, la flûte de berger de Pan. Ils ne considéraient pas la musique comme une simple forme de divertissement, mais comme une force puissante capable d'influencer l'âme et même de façonner la société.