Zak en As est un groupe hollandais, qui interprète de la musique folklorique d'Europe occidentale jouée sur des instruments traditionnels. Le groupe joue de la musique historique en costume approprié.

Le répertoire s’étend du Moyen Âge à nos jours, principalement composé de musiques de danse originaires de France et de Flandres : scottische, mazurka, waltz, polka, Cercle rondeau et maclotte. Il comporte également des chansons des Pays-Bas du Vioolboek de Visser et des chansons néerlandaises.

Met Zak en As est composé de Olaf Borboom (violon, chant, vielle), Geert van der Woude (cornemuse, chant), Ruud Mooij (guitare, chant, percussions) et Gilbert Hoek van Dijke (accordéon, clarinette).