Jean-Michel Veillon, né à Fréhel (Côtes-d'Armor), est un musicien français d'origine et de culture bretonne. Danseur puis sonneur de bombarde depuis l’âge de onze ans, il s'est peu à peu dirigé vers la flûte traversière en bois.

Au fil des années, il a élaboré un type de jeu très personnel et très proche de la tradition chantée ou sonnée en Bretagne. D'autres influences sont perceptibles dans son jeu, inspiré par une écoute fréquente de certaines flûtes orientales (Turquie, Iran, Inde, Chine). Son style est aujourd'hui reconnu en Bretagne autant qu’en Irlande.

Il apprend la flûte en autodidacte, influencé notamment par le jeu de Matt Molloy, encouragé dès ses débuts par le flûtiste irlandais Desi Wilkinson. N'ayant aucun flûtiste breton auquel se référer, il n'a d'autre choix que l'innovation et il développe donc un jeu particulier, dont l'articulation est basée sur celle de certains chanteurs et sonneurs bretons.