Soïg Sibéril, né Jean-François Paul Sibéril à Bois-Colombes, est un guitariste français de culture bretonne. Il est l'un des pionniers de l'implantation de la guitare en tant qu'instrument complet dans la musique bretonne traditionnelle.

Soliste ou accompagnateur, sa présence a été remarquée dans des groupes comme Kornog, Gwerz, Pennoù Skoulm, Den, Les Ours du Scorff et Breizharock. Il a également accompagné Denez Prigent, Dan ar Braz, Nolwenn Korbell.

Musicien autodidacte, Soïg Sibéril joue beaucoup en picking et utilise généralement l'accord ouvert, comme Pierre Bensusan. Il a formé le trio de guitaristes PSG, un duo avec Jean-Felix Lalanne et fait partie du collectif "Autour de la guitare celtique".