Ditte Fromseier Mortensen est née à Bornholm (Suède) et a commencé les cours de violon à l'âge de 5 ans. Elle poirsuit ses études de violon classique à Colchester en Angleterre en 1998. Au cours de ses études à Colchester, Ditte a découvert la musique irlandaise pour la première fois et, dans les années suivantes, elle est devenue son plus grand intérêt. En 2000, avec des musiciens de Copenhague, elle forme le groupe Flax in Bloom, qui se produit depuis lors partout au Danemark, lors de concerts et de festivals.

En 2003, Ditte a été admise au prestigieux programme de maîtrise ès arts en musique traditionnelle irlandaise du Irish World Music Centre de l'Université de Limerick. Dans le cadre de ses études, elle a enregistré son premier CD solo « Anything Strange? ».