« Mavra Froudia » est le dernier projet de ces trois musiciens reconnus dans différentes disciplines : Stelios Petrakis, l'un des interprètes et fabricants de lyre et luth crétois les plus connus de la nouvelle génération, Efrén López, multi-instrumentiste valencien fondateur de L'Ham de Foc et collaborateur de nombreux groupes dédiés à la musique ancienne européenne, et le percussionniste Bijan Chemirani, né dans une famille de musiciens et héritier de la grande tradition du zarb persan.

Ils proposent un programme de compositions originales basées sur des rythmes et des gammes de différents horizons : Crète et autres îles grecques, Europe médiévale, Turquie et Iran.