Né à Pioltello (Milan) en 1999, Giù il cappello est un groupe qui vise à la récupération et à la re-présentation dans une tonalité moderne de la musique traditionnelle italienne et étrangère. Le genre peut être défini comme du folk-rock, mais les influences de la musique ethnique, du jazz et de l'écriture de chansons sont évidentes.

Au fil des années, en partant de la rue, il se sont produits dans les situations les plus variées (théâtres, scènes, télévision) en Italie et à l'étranger (Grèce, Turquie, Suisse).

Le troisième de Giù il Cappello confirme que le groupe milanais a cessé de se considérer comme de simples animateurs de fêtes et de dancings néo-folk pour jeunes, pour s'engager sérieusement dans l'activité de composition.