Assafir puise son répertoire dans la musique traditionnelle grecque. Comme le chant du chardonneret, la musique d’Assafir s’entremêle élégamment ; comme le ballet des étourneaux, elle emporte dans des danses impétueuses et envoûtantes.

Le qanun, le oud, la clarinette, l'accordéon, les percussions et les six voix sont les instruments qu’ils ont patiemment appris à réunir, afin de transmettre le répertoire de musique traditionnelle grecque qui leur est cher.

Des villages de Thrace grecque à la côte Pontique, les chants voyagent à vol d'oiseau. L'album « Digressions » se veut une célébration des musiques populaires, une exploration des états d'âme les plus enfouis, ainsi qu'une nécessaire invitation à la fête.