Milo Ke Mandarini est le résultat d'une manière très personnelle de ressentir la musique traditionnelle et la culture populaire de la Méditerranée. Les musiciens Carlos Ramírez et Isabel Martin, tous deux originaires de Tolède, ont formé ce duo en 2008, se produisant sur scène dans différents lieux et festivals folkloriques de la péninsule ibérique.

Encouragés par leur passion pour les voyages et la découverte d'autres cultures, ils ont continué leur formation auprès de grands maîtres de la musique modale dans des endroits comme la Grèce, la Bulgarie et la Turquie, ainsi que dans la péninsule ibérique.

Leur musique trouve son inspiration dans les chants ibériques purs, interprétés avec des instruments qui viennent des pays de l'est de la Méditerranée et parfois qu'ils construisent de leurs propres mains. Le résultat est un son acoustique et minimaliste, à la fois profond et significatif.