Stéphane Mauchand découvre la musette du centre de la France en 1993. Multi-instrumentiste et compositeur, influencé par des courants musicaux éclectiques, il a fait sonner ses cornemuses dans diverses formations : Valsepareille, Jakashapük, le duo Gourdon-Mauchand, Naïal, Tricorne, Bel après-midi, Cornemuses en duo (avec Jean Blanchard).

Après avoir enseigné dans le cadre du Centre des Musiques Traditionnelles Rhône-Alpes, et animé de nombreux stages, il n’a de cesse de transmettre sa passion pour la cornemuse. Ses influences multidirectionnelles en font un musicien singulier, il sillonne les possibilités d’explorations de la cornemuse.

Avec l’album « Oxymel », les cornemuses du centre de la France et les multiples possibilités de la guitare électrique se fondent en une alchimie sonore, tantôt douce, tantôt rugueuse, à l’image de ce mélange de vinaigre et de miel connu depuis l’Antiquité.