Alfred Den Ouden a déménagé dans le Westhoek (région flamande en Belgique et en France) après avoir voyagé en Irlande, en Écosse et en Angleterre. Là, il forme un duo folk avec son épouse Kristien Dehollander. Leur répertoire a évolué du folk irlandais et flamand aux chansons occidentales et flamandes françaises.

Il a ouvert ses portes au Dranouter Folkclub De Zon au début des années 1970. Avec Dehollander, il est également le fondateur et organisateur du Dranouter Folk Festival de 1975 à 1982. Lors de la trentième édition, en 2004, il était de nouveau sur la scène de Dranouter lors de la soirée de clôture.

Son propre premier album est sorti chez Decca en 1972. Avec entre autres Jan Dewilde, Wilfried Moonen et Willem Vermandere en accompagnement.